Dr. Feil, Lowcarb, F-AS-T Formel, Gewürzquark, Kurkuma, Zimt, Magerquark, Leinöl

Der Gewürzquark und ich – eine verhängnisvolle Affäre

Was habe ich, seitdem ich dem Hobbyausdauersport fröhne, nicht schon alles ausprobiert. Schmerzhafte Trainingsmethoden, irrsinnige Wettkampfanmeldungen, komische Gewohnheiten, unmögliche Weckzeiten und auch das ein oder andere Rezept wollte ausprobiert werden. Einige (naja… vielleicht auch viele) Dinge davon, würden dem Normalbürger gar nicht erst in den Sinn kommen. Dazu gehört sicher auch der Gewürzquark. Keine Ahnung was Gewürzquark ist? Gewürzquark ist wie […]

Lowcarb im Ausdauersport - Trend oder Tortur

wenig Kohlehydrate – großes Glück? Trend oder Tortur

Mit Trends ist es immer so eine Sache, wenn man nicht gleich vorne dabei ist, hechelt man stets hinterher. Den richtigen Zeitpunkt für einen Trend kann man als Otto-Normalbürger quasi nur verpassen. Da geht es mir nicht anders. Immerhin wurde zur Highcarb-Jahreszeit schlechthin … also Weihnachten … erst ein Buch auf den Markt geworfen, welches auch […]

süßes Gift, Zucker, Ernährungsberatung

süßes Gift

Das süße Gift der Ernährungsberatung … und so viele Menschen sind leider nicht davor sicher. Die Bilderauswahl und der Titel scheinen eine klare Sprache zu sprechen … es geht um die Geißel unserer Gesellschaft, die uns inzwischen medial, wissenschaftlich und moralisch als Geisel nimmt? Nein, der Zucker ist nur das Mittel zum Zweck … vielleicht […]

Spartanerhirse - vegan

Vegan? Egal? … vegal – Rezept Spartanerhirse

Um es gleich vorweg zu schicken, ich bin weder überzeugter Veganer noch Vegetarier. Aber überzeugter Hobbykoch bin ich auf jeden Fall. Ich freue mich nicht nur darauf im läuferischen Mittelfeld anzukommen, sondern bin auch sonst für ausgewogene Perspektiven und Betrachtung verschiedener Blickwinkel. Sich ohne Tierprodukte zu ernähren kann viele Gründe haben – ethische oder prinzipielle. […]

Läufergericht

Läufergericht Blogparade – Lachs auf Quinoa-Belugalinsenbett mit provencialischen Gemüse

Heute gehts um mein lieblings Läufergericht. Laufen-total.de hat eine Blogparade zu diesem erstklassigen Thema ins Leben gerufen – es geht um essen und das mache ich nachweisslich sehr gerne. Da lasse ich mich nicht lumpen. Das Thema Läufer und ihre Lieblingsgerichte wiederum macht es mir etwas schwerer, immerhin habe ich so viele! Ein astreines Läufergericht wäre bei […]